我和老公到寧夏夜市除了吃小吃外,愛吃鐵板燒的我們都會來這家雙連鐵板燒用餐.這家店就在夜市入口處對面,Hang Ten隔壁.
看報導介紹第2代接手後,門面和菜單都有修改.門口的客家大花布燈和裡面的的燈飾都用花布裝飾.

菜單也是花布做襯底.
第2代博士老闆,融合本省父親、客家母親的特色,將台、客元素融入鐵板料理,大玩創意料理,讓擁有17年歷史的老店,持續飄香。


我和老公比較常點的是 雙人合餐或是情侶合餐
其他單點部分也有些特色菜如蘭陽櫻桃鴨或金桔虱目魚,

這一天去吧台坐滿了,所以我們做到桌子.這桌子配上板凳也很有復古風.店裡的環境給人的感覺蠻乾淨的不像有的鐵板燒油膩膩.
!

飯湯飲料都是自取,飲料不像一般都是可樂紅茶之類.這邊是檸檬水和酸梅湯.這邊的飲料比較養生;酸梅湯還不錯喝呢
來這邊的好處就是吃飯不加價.

菜有2種 高麗菜和空心菜
有時來吃會有豆芽菜,豆芽菜還會去頭去尾變成銀芽..感覺就很精緻.

主菜 牛小排/蟹腳/鮭魚
這邊的醬料據說是老闆特調,味道吃起來有點黑胡椒+紅酒醬的感覺.
調味不會太鹹太油,肉質的控制也算不錯.
下次到寧夏夜市也可以來試看看...

香連鐵板燒
地址:台北市民生西路229號
電話:(02)2557-4721 
雙連捷運步行約7分鐘
 
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