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外面早餐店的蛋餅好吃,自己在家做的也不錯歐.餅皮是去全聯買的,1包有5片價格好像是30元左右.包裝上面有海鮮和豆沙口味的蛋餅好像也蠻好吃低.下次也來試看看.
餅皮一張張分隔開拿的時候很方便,我之前吃過加菜埔的蛋餅.所以我在蛋裡加了青蔥和菜埔增加一點不同口感.
熱鍋後加點油;蛋打均勻就可以下鍋了.
大概蛋半熟的時候就可以把餅皮蓋上去了,餅皮蓋上去約1分鐘就可以翻面.待餅皮有點酥黃就可以捲起來了.用鍋鏟直接切段就好了.
淋上醬油或是甜辣醬就很不錯摟.
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