喬安與小QQ生活圓舞曲

有一天晚上睡覺前突然好想吃粥,還回憶起小時候家裡環境不是那麼好,吃粥配個醬瓜就打發一餐.小時候還真好養,大茂脆瓜1.2塊加點醬汁就吃得津津有味,有時吃膩呢!單吃粥加鹽或粥加糖也可以吃光光.物質越少人越容易滿足......
想著想著隔天就買了幾顆皮蛋來煮個粥吃.
自己吃想吃甚麼料就加甚麼料,鹹粥也算是不想煮飯一個方便的選擇.除了皮蛋是買的;找了一下冰箱的菜差不多就這幾樣.

白菜+玉米粒
白菜也是我很喜歡吃的菜之一,煮火鍋還是最愛加白菜.而且去大賣場買白菜一顆19元可以吃好幾餐.

肉絲+紅蘿蔔絲

廣東粥的皮蛋都切的細細的小塊小塊,不過我喜歡大塊點.


喬安做法
1.米1杯約2人份,先泡過在煮比較快熟.煮的時候加1.2滴沙拉油.......加入雞湯一塊一起煮.
2.大約煮到米約半熟加入肉/菜/紅蘿蔔絲/玉米/皮蛋
3.煮到米心熟了之後喜歡吃稠一點的周可以再多煮一會.

吃的時候也可以欣賞一下皮蛋白(還是該說是皮蛋黑)......
像這樣的雪花或是有點像松葉般的結晶真美呢!
今天吃到粥了...滿足了

好快歐..明天是元宵節 祝大家吃湯圓快樂