食記-新加坡料理新勝廚(原百勝廚)@台北內湖 @ 喬安與小QQ生活圓舞曲

因為朋友帶小孩方便的緣故,所以這次聚餐的地點就約在內湖.........不過因為美麗華的餐廳幾乎都吃得差不多了,找內湖的餐廳還真的花了一番時間........後來找到這家離朋友家不用10分鐘路程的新勝廚,原名叫百勝廚.不知為何改名,公司的網站還是寫百勝廚....

用餐有包廂,對我們比較方便,3個朋友都帶小孩,2.3歲的小孩愛跑來跑去...在包廂內跑也比較安心.

餐廳感覺還蠻大的,大部分的位置以4人座居多....
研究了一下菜單,新加坡料理有名的就是海南雞飯吧!還有肉骨茶.....這2道一定要點,其他的菜色有印度和南洋風情...畢竟新加坡本來就有很多不同的人種.

肉骨茶　
這道一定要推廌一下,朋友友去新加坡玩吃過當地的肉骨茶,他說這口味很道地...
喬安是沒喝過肉骨茶,不過這湯有淡淡的胡椒香蒜頭香,湯不油膩燉得軟軟的肋排入口即化............好喝的湯我喝了2碗

海南雞肉
軟嫩的雞肉及海南雞特殊作法的雞凍,在點個海南雞飯來搭配最對味...

海南雞飯30元
和海南雞肉一起燉煮的雞飯有濃濃的雞肉香,本身也有淡淡的鹹香味.....

炒空心菜
用道地參峇辣椒醬以及獨特蝦醬,口味很重...有點辣

涼拌海鮮
雖然不是吃泰國菜,不過看到菜單上有這道還是忍不住要點...這道酸酸辣辣又可以吃到多種海鮮,很下飯...

這個應該吃咖哩味胡椒蝦
咖裡搭配上椰奶的香氣,光醬汁就很下飯.

黑胡椒蝦

不要小看這道,雖是黑胡椒不過吃起來好辣...........吃辣的喬安也喝了不少水
其實大家都對新加坡料理不設防,不像泰式料理本來就知道會酸酸辣辣的,看到新加坡菜真的沒想那麼多.........所以除了海南雞和肉骨茶幾乎每道都辣.後來又多加點幾道不辣否則可憐的小朋友要餓肚子啦!

2種口味的雞翅
炸的和烤的....終於來道不辣的緩和一下口味....

星洲炒米粉

組合沙爹串

吃飽喝足還可以來幾球冰淇淋,品牌是明治的.

PS,
1.這邊的交通蠻方便的,搭捷運就可以到.一出站沒多久就看以看到
2.喬安吃過後推薦肉骨茶和雞飯.
3.網站上現有商業午餐以及套餐組,2人不到500就可以吃到新加坡風味不算貴.
4.菜色比較重味道也比較辣,不知種口味可以先和小姐詢問調整辣度.

http://www.primataipei.com.tw/food5.html

ADDRESS：	台北市內湖路一段242號1樓
TELEPHONE：	(02) 2658-0677
OPEN：	平日 11:30-14:30;17:30-22:00, 假日 11:30-22:00
PARKING：	捷運內湖線「西湖站」2號出口右側旁有停車場